iris - pasta brioche - rosticceria - Sicilia
Dopo le iris fritte è la volta di quelle al forno con la pasta brioche
(mentre per le iris fritte si utilizza la pasta mezza brioche: metà burro e metà zucchero della brioche).
La forma stavolta è una mia libera interpretazione
Qui la farcitura con crema di ricotta
prodotto finito, spolverizzato con zucchero a velo
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Link originale: Iris al forno
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