Trofie al pesto, genovesi

Postata da silvia

Trofie al pesto, genovesi

primo piatto

Ingr.per 4 pers.:

300 gr. di trofie
1 mazzetto di basilico
2 spicchi di aglio
sale
1 cucchiaio di pecorino grattato
Olio q.b
100 gr. di fagiolini
1 patata
pinoli q.b.

Procedimento:

Fare il pesto con il basilico, metà dei pinoli, l'aglio e il pecorino grattato.
Salare e mescolare con olio, fino a coprire il pesto.
Far bollire l'acqua, con il sale e cuocervi le trofie, insieme alla patata sbucciata e tagliata a tocchetti e ai fagiolini. ( 20 minuti)

Scolare la pasta con patate e fagiolini e condire con il pesto.




Questa volta non ho fatto io le trofie, le ho comprate fatte.

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Le torte stupende di angela

Postata da Cristina



















Io sono solo un tramite e vi dico che non ho parole!!!!!!!!

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Torta compleanno in pdz

Postata da Imma

per il suo compleanno mia figlia mi ha chiesto una torta con la pasta di zucchero mi diceva che ero l'unica del forum a non averci ancora provato, era vero , trafficare con questa pasta mi metteva un pò di ansia, ho accettato la sfida e come prima volta non penso sia andata male, la torta ha ricevuto i complimenti da parte di tutti i partecipanti al pranzo, la mia famiglia più le nonne.
Penso che la prossima volta farò meglio . dimenticavo di dire che la base è un pds farcito con crema di ricotta e ricoperta con uno strato sottile di ricotta per fare aderire la copertura







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